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RED in Sicily a Mondello

febbraio 23 - 20:00/23:00

Mondello

Fondirò e grande eccellenze sarà il filo conduttore della cena pensata da Badalamenti cucina e bottega per RED in Sicily.
L’antipasto sarà un tripudio di sapori siciliani: Tortino di carciofi di Menfi, con provola ragusana e pancetta di suino nero dei Nebrodi, su vellutata di patate
Come primo saranno proposti mezzi paccheri di Gragnano, ripieni di funghi e salsiccia, su Vellutata di burrata e “briciole” croccanti di Speck di Sauris
Il secondo sarà un Carré di agnello presalé della Normandia, con panure al pane di Castelvetrano, verdure di campo scottate all’aglio di Nubia e fonduta di Fiore Sicano
E per finire in dolcezza un Millefoglie alla crema diplomatica e frutti di bosco.

Dettagli

Data:
febbraio 23
Ora:
20:00/23:00
Evento Category:
Evento Tag:
, ,
Sito web:
https://www.facebook.com/cucinaebottega

Organizzatore

Badalamenti cucina e bottega
Telefono:
+ 39 338 5352204
Email:
Sito web:
https://www.facebook.com/cucinaebottega

Luogo

Badalamenti Cucina e Bottega
Via Galatea, 55
Palermo, Sicily 90151 Italia
+ Google Map:
Telefono:
091 450213
Sito web:
https://www.facebook.com/cucinaebottega/